Neue Rezepte

Gerste-Linsen-Eintopf

vegan. gut sättigend. nahrhaft. vollwertig.

Linsen und Gerste sind zwei sehr alte und sehr wertvolle Kulturpflanzen. Linsen liefern in Kombination mit Gerste sehr hochwertiges Eiweiss, reichlich Nerven- / Gehirnnahrung und lassen den Blutzuckerspiegel nach einer Mahlzeit nur moderat ansteigen. Werden gerne von Sportlern und Denksportlern / Berufstätige / Studenten gegessen. Auch Menschen die auf ihr Gewicht achten profitieren von Linsen. Bei Vitapower findet ihr erlesene biologische Linsen und hochwertiges Bio Olivenöl.

Sellerie-Federkohl-Salat

roh. vegan. glutenfrei. basisch.

Federkohl, auch Grünkohl oder Palmkohl genannt, ist gemäss Prof. Dr. C. Leitzmann das wertvollste Gemüse überhaupt. Nur die Wildkräuter sind von den Inhaltsstoffen her noch gehaltvoller. Federkohl ist im Anbau sehr einfach, ertragreich und winterhart – einer meiner Favoriten im Garten. Der Sellerie-Federkohl-Salat sieht herrlich aus, liefert reichlich Basen und gesundheitsfördernde Carotinoide, Schwefelverbindungen oder krebshemmende Indole. Bei Vitapower findet ihr bestes Steinsalz aus Deutschland und feines Schweizer Rapsöl.

Zucchini Telmex

sommerlich. lecker. vegan. glutenfrei. vollwertig.

Sommerlich, pfifig, vielleicht aus dem eigenen Garten und einfach köstlich – die gefüllten Zucchini nach Ingeborg. Ich empfehle stets die Verwendung von hochwertigen biologischen Ölen. Meine Favoriten finden Sie hier.

Gutes Gelingen, viel Freude beim Ausprobieren und Geniessen.

Schokotraum

roh. vegan. ein Gedicht. zum Verwöhnen.

Eine fruchtig-nussige Schokoladencreme. Vegan und roh – einfach lecker. Die biologischen Datteln geben eine 100% natürliche Süsse, das Bio Cashewmus sorgt für die richtige Konsistenz und das biologische, edle Kakaopulver von Vitapower gibt Geschmack und die schöne Farbe.

Knackig grüner Linsensalat

pfiffig. vegan. nahrhaft. vollwertig.

Linsen werden oft unterschätzt. Sie nähren sehr gut, liefern hochwertiges Eiweiss, sind empfehlenswert bei Übergewicht, Diabetes oder für Menschen, die sonst einen niedrigen Blutzuckerspiegel haben sollten. Beim Ankeimen vermehren sich die B-Vitamine und die Linsen werden noch wertvoller.

Seminartipp / LinkIn diesem Seminar lernen Sie von Ingeborg das erfolgreiche Ziehen von Sprossen und Keimlingen.

Früchtebrot easy

vegan. vollwertig. nahrhaft. stärkend.

Meine Schwiegermutter nahm in die Ferien stets feines Früchtebrot mit – eine Delikatesse für alle. Mit Butter ist Früchtebrot für meinen Mann fast wie ein Gedicht!

Gerne teile ich mit Euch mein vollwertiges Früchtebrot-Rezept. Es ist ideal zum Mitnehmen, stärkt unterwegs, stättigt und gibt neue Energie. En Guete.

Zutaten: Bio Feigen, Bio Sultaninen, Bio Dörrpflaumen, Bio Datteln, Bio Dinkelmehl, Bio Nusskerne, Bio Sonnenblumenkerne

Kohlrabi-Rettich verde

vegan. roh. einfach. schnell. gesund.

Kohlrabi-Rettich verde für Geniesser. Schmackhaft, frisch und eine rohköstliche Quelle von gesundheitlich wertvollen Stoffen: Senföle aus Kohlarten und Rettich zur Krebsprävention und Stärkung des Immunsystems. Dieser knackige Salat liefert eine herrliche Portion Wohlbefinden und Vitalität – so macht gesund essen Spass.

Saison: April bis Spätherbst.

Nuss-Beeren-Nestli

vollwertig. pfiffig. vegan. herrlich.

Diese originellen Nuss-Beeren-Nestli mit Bio Kokosöl kommen in meinen Seminaren immer sehr gut an.

Diese Guetzli gehen eher in Richtung ketogene Ernährung, da der Nussanteil bei 250 Gramm liegt gegenüber nur 165 g Kohlenhydraten. Wilder Honig aus Sardinien und Kokosölechtes Vanillepulver, Kakaopulver, Getreidekaffee, Haselnüsse und Dinkelkerne (alle in Bio-Qualität) gibt es in erlesener Qualität bei Vitapower unter 062 961 10 26 oder im E-Shop.

Nota bene: Am besten im Kühlschrank aufbewahren und zügig geniessen, sie werden so wie so nicht alt ... ;-).

Pflaumencreme

vegetarisch. schnell (ausser dem Einweichen). festlich.

Diese Creme kann sehr gut im Voraus zubereitet werden – hält sich gut im Kühlschrank bis zu 24 Stunden.

Mit einem guten Mixer ist diese Creme aus BIO Dörrpflaumen sehr schnell zubereitet. Die schöne Deko mit Rahm und gehackten BIO Baumnusskernen verleihen diesem Dessert eine festliche Note. Ihre Lieben werden staunen und geniessen.

Orientalischer Linsenaufstrich

vegan. vollwertig. nahrhaft. pflanzliches Eiweiss.

Zeit für gesundes, basisches Wurzelgemüse ist fast immer. Hier ein neues Rezept: Rohkost mal anders.

Linsen liegen voll im Trend. Dieser vollwertige und vegane orientalische Linsenaufstrich bringt neue Geschmacksvariationen und neue Farben aufs Brot. Heute haben wir den Aufstrich nochmals gekostet. Unsere Zweitälteste tat sich so richtig gütlich daran. Er hat ihr extrem geschmeckt. Biologische Linsen und bestes biologisches Kurkumapulver finden Sie bei Vitapower im Shop.

Dieser Aufstrich passt sehr gut zu den Kartoffelbrötchen mit Baumnüssen oder zum Easy-Brot. Die Rezepte sind auch in der Datenbank.

Super-Salat mit Stangensellerie und Gurken

basisch. roh. vegan. kraftvoll.

Der orientalische Gurken-Stangensellerie-Salat gilt als basischer Super-Salat. Gerade Stangensellerie ist ein echter Geheimtipp für Gesundheit und Wohlbefinden.

Stangensellerie gilt heute als absolutes Supergemüse und liegt voll im Trend.

Pfiffige Kombination mit basenbildenden Gurken, Blumenkohl. PS: Dieser Salat schmeckt auch ohne Früchte sehr gut. :-)

Ananasschnitze bio&fairRapsöl und biologische Haselnüsse bequem online einkaufen.

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