Neue Rezepte

Cremige Salatsauce

schnelle Küche. glutenfrei. vegan.

Eine feine, hausgemachte Salatsauce ohne E-Stoffe und andere unerwünschte Zutaten spart extrem viel Zeit im Alltag.

Diese Sauce bereite ich regelmässig für meine Familie im Vitamix zu. Mittags stelle ich einfach die Gemüsebox vom Kühlschrank auf den Esstisch. Dann bereiten wir mit Messer / Schneidbrett / Hobel und dieser Homemade-Fertigsauce rasch einen rohköstlichen Mischsalat zu. Dann noch kurz abschmecken und geniessen! ;-)

Kohlrabi-Salat

schnell. glutenfrei. vegan. gesund.

Kohlrabi-Salate essen wir oft – daraus bereite ich mit wenig Zeitaufwand herrliche, knackige und bekömmliche Salate.

Kohlarten gehören zu den wertvollsten Gemüsen. Sie enthalten sehr wertvolle schwefelhaltige bioaktive Substanzen, die nur in Kohlarten, Lauchgewächsen und z.T. in Retticharten vorkommen.

Kohlrabi kann man gut auch am Stück essen. Unsere Kids nehmen ihn oft mit als Lunchbestandteil oder wir geniessen Kohlrabi als Sommerapéro.

Grünkohl-Sinfonie

vegan. lactosefrei. rohköstlich. basisch.

Grünkohl gilt als eines der wertvollsten Gemüse und folgt den Wildkräutern in Punkto Gesundheitswert auf einer der Topplätze. Der Apfel und die Karotten geben dem Grünkohlsalat einen feinen Geschmack.

Ingwer, Knoblauch, Zitronensaft und das biologische Olivenöl sowie die gehackten Nüsse tragen dazu bei, dass der Rohkost-Salat Grünkohl-Sinfonie jederzeit für pfiffigen Genuss sorgt.

Fitnessdrink nach Braunschweig

vitalisierend. wohltuend. stärkend. kraftvoll

Wer sich schlapp, müde oder angeschlagen fühlt kann mit dem Fitnessdrink für neuen Schwung sorgen.

Natur pur zur Steigerung des Wohlbefindens, des Energielevel steigern und der Vitalität mit Kurkuma, Leinöl, Lecithin und Sanddornsaft. Zum WOHL!

Heisse Mandelschoggi

vegan. süffig. wärmend. aufstellend.

Zur Begrüssung in einem meiner Seminare serviere ich eine heisse vegane Schoggi. Das kommt jeweils sehr gut an!

Mandelpurée (Mandelmus) macht den Drink fein cremig. Zusammen mit der edlen geschmolzenen dunkeln Schokolade, Vanillepulver und Birkenzucker ergibt sich ein bekömmlicher Vitaldrink mit einer abgerundeten Note. Zum Wohl!

Cocco macchiato

vegan. glutenfrei. schnell. good for mood.

Dieser Kokos-Kurkuma-Drink bringt neue Frische in ihre Gehirnzellen. Dank der Kokoscreme und des Kokosöls wird der Drink schön cremnig.

Das Abschmecken mit Zimt und Vanillepulver gibt dem Cocco macchiatio eine besondere, edle Note. Meine Nachbarin war ganz begeistert.

Fruchtiger Matcha Latte

vegan. glutenfrei. erfrischend. anders.

Matcha gilt als der Espresso unter den Tees. Unser biologisches Matchapulver scheucht im Bezug auf Katechine und Antioxidantien keine Vergleiche.

Die Bio Cashewcreme und das Mandarinenöl geben diesem Matcha Latte die fruchtige Note.

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