Suppen

Goldene Wintersuppe (Rezept von Marisa Burger)

vegan. saisonal. pfiffig. attraktiv

Kürzlich servierte mir unsere älteste Tocher Marisa erstmals ihre selbst kreierte Goldene Wintersuppe. Ich (Michael) fand sie wirklich köstlich; diese Wintersuppe gibt neue Geschmackserlebnisse aus der Kombination von Kürbis, Orange, Apfel und Zimt. Bio Olivenöl und Bio Kurkumapulver finden Sie in sehr guter Qualität bei Vitapower. 

Diese Wintersuppe schmeckt lecker im Alltag und ist gleichzeitig so edel, dass man damit ein Festessen beginnen kann.

Cremige Sommersuppe

schnell. fast roh. vegan. basisch. glutenfrei.

Diese fein cremige Sommer-Gemüse-Suppe ist sehr rasch zubereitet, wenn man einige Pellkartoffeln (Gschwellti) im Kühlschrank hat. Zucchini spriessen im Sommer reichlich in den Gärten oder sind marktfrisch und regional überall erhältlich.

Wer noch einige Kräuter im Garten hat, kann diese basische Gemüsesuppe herrlich abschmecken und eine individuelle Note verleihen. Vo Härze ä Guete!

Eissuppe

schnell. roh. vegan. basisch. glutenfrei.

Wenn es draussen so richtig heiss ist, die Sonne brennt und man sich eine innere Abkühlung wünscht ... dann ist diese rohköstliche Eissuppe genau das Richtige.

100% natürlich, basisch, kühlende Gemüse, wenig Olivenöl und Zitronensaft. Für Menschen die gerne Suppen mögen oder sich Abwechslung in der Rohkost wünschen.

Am schnellsten ist die Suppe in einem Profimixer wie Vitamix oder Schwingerprinz zubereitet.

Kalte Kürbissuppe mit Birnen und Zimt

schnell. roh. vegan. basisch. glutenfrei.

Ab September sind sie wieder reif: Die wunderschönen, leuchtfarbigen Kürbisse. Es ist Zeit für eine feine Kürbissuppe!

Diese Rohkost-Variante, mit einer feinen Zimtnote, wird Dich begeistern. Viel Freude beim Zubereiten & en Guete! Ingeborg

Weitere (roh)köstliche Rezepte folgen jeden Monat

Seit meinem 18 Lebensjahr kreiere und sammle ich Rohkost- und Vollwertkost-Rezepte. Ich liebe es neue Rezepte zu testen, mir auszudenken und weiter zu entwickeln.

Meine Rezeptsammlung wächst jeden Monat. Gerne teile ich diesen Schatz mit Ihnen.

Jeden Monat finden Sie unter "Neu" und den entsprechenden Kategorien neue, getestete und bewährte Vitalkostrezepte. Viel Spass beim gesunden Zubereiten und Essen.

Cremige Zucchini-Suppe

schnell. roh. vegan. basisch. glutenfrei.

Warum nicht an heissen Sommertagen eine kalte, erfrischende Suppe geniessen. Lecithin und Mandelpurée machen die Suppe sämig. Leinöl liefert wertvolle Omega-3-Fettsäuren.

Hier meine neue Kreation, eine rohe Zucchini-Suppe. Wir bauen jedes Jahr Zucchini selber an, die wachsen wunderbar.

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