Asiatischer älterer Mann hält stolz die geernteten Kokosnuss in den Händen.

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Maulbeerblätter-Tee, Laos

Maulbeerblätter Ernte für Teegewinnung

Handgeerntete, schonende getrocknete Maulbeerblätter aus Laos. Angebaut ohne Kunstdünger und Spritzmittel – 100% natürlich. Dank fairen Arbeitsbedingungen erhalten die Menschen in Laos für Ihre Arbeit ein gerechtes Einkommen und können so in Würde leben.

Das feine, milde Aroma und der zarte Geschmack zeichnen diesen Tee aus. Maulbeerblätter-Tee ist koffeinfrei. Er kann gut von Kindern und Erwachsenen den ganzen Tag über getrunken werden. Er gilt in Asien als Geheimtipp für Vitalität und als Wellness-Tee.

Der Maulbeerbaum ist eine sehr nützliche Mehrwegpflanze: Er liefert Blätter für hervorragenden Tee, feine süsse Maulbeeren und dient der Seidenraupe als Nahrung. Unsere Freunde in Laos arbeiten mit Seidenweberinnen zusammen, die schöne handgewobene Schals und Taschen herstellen.

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Bio Mangostreifen, Burkina Faso

Maulbeerblätter Ernte für Teegewinnung

Unsere bio + fair Mango-Streifen, eine wahre Gaumenfreude

  • fruchtig, fein aromatisch
  • leicht säuerlich, erfrischend
  • aus kontrolliert biologischem Landbau
  • kleinbäuerliche Strukturen werden gefördert
  • für Burkina Faso, eines der ärmsten Länder, spielt der Export von Mangos eine wichtige Rolle. Durch den fairen Handel mit Mangos hat sich der Lebensstandard vieler Menschen verbessert.
  • Eine wahre Gaumenfreude. Schon beim Riechen läuft einem das Wasser im Munde zusammen.

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Mango – die Königin der Früchte

Kultivierte Mangobäume werden fast immer auf eine Wuchshöhe von 10 bis 20 Meter geschnitten. Wild können die immergrünen Mangobäume bis zu 45 Meter hoch werden mit einem Baumkronendurchmesser von bis zu 30 Meter.

Der Mangobaum stammt eigentlich aus dem Nordosten Indiens. Portugiesische Seefahrer brachten die köstliche Frucht im 16. Jahrhundert nach Europa. Heute werden Mangos in tropischen und subtropischen Regionen kultiviert. Die Mango belegt nach Banane und Orange den dritten Platz der am häufigsten angebauten Tropenfrüchte.

Die weissen bis rosafarbernen Blüten duften nach Lilien. Nach der Blüte dauert es 3 bis 6 Monate, bis die Mangofrüchte erntereif sind.

12 bis 15 kg frische Mangos ergeben 1 kg der fruchtigen, getrockneten Mangostreifen.

Fairer Handel verbessert den Lebensstandard

Unsere Bio Mangosstreifen der Sorte Brooks stammen aus fairem Handel. Rund 120 Kleinbauernfamilien in Burkina-Faso erhalten für Ihre Mangos einen fairen Preis, der deutlich über dem Weltmarktpreis liegt. Die reif geerntete Früchte werden vor Ort durch eine innovative Frauengruppe in modernen Räumlichkeiten frisch geschnitten und schonend getrocknet.

Die lokale Verarbeitung hilft bei der Entwicklung der Region mit. Dank Beratung und Kleinkrediten werden die örtlichen Bauern und das Frauenkommite ganzheitlich und nachhaltig unterstützt. Zudem werden die biologisch zertifizierten Kleinbauern mit Rat und Tat unterstützt.

Wer diese fruchtigen biologischen Mangostreifen kauft unterstützt engagierte Frauen und Bauernfamilien.

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Lust auf biologische Mango-Streifen aus fairem Handel?

Schritt für Schritt stellen wir hier weitere fairtrade Perlen vor

  1. Physalis aus Peru, Bio
  2. Kokosstreifen aus Ghana, Bio
  3. Macadamianüsse aus Kenia, Bio
  4. Rohköstliche Cashews aus Indonsien, Bio

Nota bene

Schauen Sie wiedermal rein, wir entwickeln die Website stetig weiter.

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Weitere Fairtrade-Produkte in unserem Sortiment

  • Kernels aus Indien
  • Ananas-Schnitze aus Tansania
  • Baby-Bananen aus Tansania
  • Kokosöl aus den Philippinen
  • Moringapulver aus Malawi
  • Moringakapseln (Pulver aus Malawi)
  • Physalis aus Peru
  • Kokosstreifen aus Ghana
  • Coming soon: Macadamia aus Kenia

Übersicht fairtrade Produkte



Rezepte

Bananen-Milch

1/4 lt Milch (oder Mandelmilch)
1 Stk. Banane oder eine handvoll getrocknete Baby-Bananen*

Wer es gerne farbig mag, kann gut noch eine Handvoll Beeren (gefroren oder frisch) beifügen.
Bei Bedarf etwas Honig beifügen.
Alles gut mixen und sofort geniessen.

Grüne Superdrinks /Smoothies

Der Fruchtige (sättigt gut)

1 Stk Orange zerkleinern
1 Stk Apfel in Stücke schneiden
1 Handvoll Ananas-Schnitze (am Besten 12 Stunden in 2 dl Wasser einweichen)
1 Stk Fenchel, Gurke oder Zucchini dazu schneiden
15 Stk Mandelkerne (wenn möglich einweichen, sind so leichter verdaulich)
1-3 Stk entsteinte Datteln
1 TL Sonnenblumenkerne
2 EL Sanddornsaft, gibt viel Kraft
2-3 gehäufte Teelöffel Moringapulver oder zwei Handvoll Kräuter nach Belieben

Wasser im Mixerbecher auffüllen bis auf ca. 7-9 dl. Alles gut und ganz fein mixen, dann geniessen.
Am besten langsam trinken und gut einspeicheln.

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