Fachartikel von Stefanie Burger und Marisa Burger, Psychologiestudentinnen, in Zusammenarbeit mit Michael Burger
In herausfordenden, sehr stressigen Zeiten mit Dauerdruck, Überforderung und Disbalance sind gesunde Ernährung, Bewegung in der Natur und genügend Schlaf sehr wichtig. Eine zusätzliche Hilfe bieten Superfoods in Form natürlicher Vitalstoffe. Wir selber machen damit sehr gute Erfahrungen. Gerne stellen wir Ihnen einige Perlen der Natur für gute Laune, Entspannung und bessere Stressresistenz vor. Bleiben Sie gesund – tun Sie sich regelmässig was Gutes!
Die besten Superfoods für gute Laune
NB: Lebensmittel die die Stimmung heben folgen weiter unten
Safran – Stimmungsaufheller und Balsam für die Seele
Es gibt hochwertige Safranextrakte in Kapseln, die für Psyche, Nerven und für das persönliche Befinden einen Unterschied machen können. Safran gilt als das weltweit teuerste Gewürz. Der lilafarbige Safrankrokus hat in der Blütenmitte einen gelben Stempel. Dieser ist meist drei feinen, signalroten Fäden (Stigmen) umgeben. Diese werden von Hand geerntet und schonend getrocknet. Erst dadurch entwickeln sich die Wirkstoffe im Safran. Pro Gramm Safran werden die Stigmen (Fäden) von 120 Blüten benötigt!
.
Safran sorgt für mehr Lebensfreude und für Streicheleinheiten für die Seele
Safran hemmt das Stresshormon Cortisol.
Und Safran verstärkt die Wirkung der Glückshormone Serotonin und Dopamin, indem er deren Abbau ausbremst.
Safranextrakt sorgt für mehr Lebensfreude
Gilt ein mittlerweile bewährter, natürlicher Stimmungsaufheller.
Beim Kauf unbedingt auf beste Qualität achten, es gibt riesige Unterschiede!
Kurkuma wirkt sich positiv auf das allgemeine Wohlbefinden aus. Der gelbe Powerstoff Curcumin kann dank dem Inhaltsstoff Piperin aus dem schwarzen Pfeffer vom Körper um ein Vielfaches besser aufgenommen werden.
Curcumin kann gemeinsam mit anderen natürlichen Substanzen die Serotonin-Konzentration erhöhen und somit die Stimmungslage verbessern. Kurkuma ist vielleicht das wertvollste Gewürz, unglaublich vielseitig und effizient. Kurkuma ist nicht gleich Kurkuma. Es gibt grosse Qualitätsunterschiede. Dieses Bio Kurkumapulver hat natürlich einen sehr hohen Curcumingehalt.
Omega-3-Fette machen glücklich
Omega-3-Fettsäuren heben den Serotoninspiegel und tragen so einen Teil zu Ihrem Wohlbefinden und Ihrer Leistungsfähigkeit bei. Sie wirken entzündungshemmend, sind am Energie- und Zellstoffwechsel beteiligt und können durch ihren Einsatz an sensiblen Stellen im Körper (Kontakt zw. Hirnzellen, Augen, Spermien, Herzklappen) einen positiven Einfluss haben.
Omega-3-Fette sind wichtig für eine normale Gehirnfunktion und Herzfunktion. Sie leisten einen Beitrag zur Entwicklung der Sehkraft beim Fötus und von Babies im ersten Lebensjahr. Die stillende Mutter gibt die Omega-3-Fettsäuren ans Baby weiter.
Omega-3-Fettsäuren (EPA, DHA) kommen natürlich in Krill, Fischen aus Wildfang (Lachs, Makrelen, Heringen) und in Eiern von freilaufenden Hühnern vor. Eine gute pflanzliche Quelle für Omega-3-Fettsäuren (ALA) ist frischgepresstes biologisches Leinöl.
.
B-Vitamine (B-Komplex) – Multitalente für Nerven, Energiestoffwechsel und Motivation
Vitapower's Buchweizen B-Komplex enthält alle acht B-Vitaminen. Diese werden durch den Keimprozess von Buchweizen natürlich eingebaut und zusätzlich physiologisch vermehrt. Danach wird der gekeimte Buchweizen getrocknet und schonend vermahlen.
B-Vitamine tragen zu einem normalen Energiestoffwechsel und Funktion des Nervensystems bei und verringert Müdigkeit und Ermüdung (B2, B3, B5, B6, B9, B12). Zudem bietet z.B. Vitamin B2 Schutz für Zellen vor oxidativem Stress.
Kakao und dunkle Schokolade fördern das Glückshormon Serotonin
Der Kakao in dunkler Schokolade (mind. 60% Kakaoanteil) sorgt für gute Laune. Je höher der Anteil an Kakao ist, desto mehr gesundheitsfördernde Flavonoide stecken in der Schokolade. Flavonoide stärken das Gehirn und verbessern das Erinnerungsvermögen. Zudem fördert Kakao die Ausschüttung von Endorphinen und erhöht den Serotoninspiegel im Gehirn.
Eksted, N., Ennart, H. (2018). Happy Food I und Happy Food II, Südwest Verlag.
Ross, J. (2002). Was die Seele essen will, Klett-Cotta Verlag.
Chrubasik, S., Kurkuma – Hoffnungsträger für Kranke und Ältere, plantavita Ratgeber https://www.nzz.ch/wissenschaft/guenstige-wirkung-in-weiteren-studien-belegt-1.18216697?reduced=true, aufgerufen am 28.10.20
Münstedt, K. (2015). Bienenprodukte in der Medizin, Shaker Verlag.
Pamplona, J. (2008). Heilkräfte der Nahrung, Wegweiser-Verlag Wien.
Schandry, R. (2016). Biologische Psychologie, Beltz Verlag.
Mosetter, Simon et al (2018). Zucker, der heimliche Killer. GU-Verlag.
Prof. Wabner, D. Theierl S. (2017). Klinikhandbuch Aromatherapie. Verlag systemische Medizin.
