Sanddorn – voller Vitalstoffe und Antioxidantien
Leuchtend orange, stachelig, klein – aber oho: Sanddornbeeren stecken voller Vitalstoffe und überraschen mit einmalig hohem Vitamin-C-Gehalt. Der Sanddorn gilt zu recht als Superfood und liefert neben Vitamin C zahlreiche weitere Antioxidantien und sekundären Pflanzenstoffe. Entdecken Sie, was die Powerbeere so besonders macht und weshalb Sanddornsaft gerade im Winter ein Geheimtipp ist.
Kurzer Steckbrief
- liefert Vitamin C der Extraklasse
- strotzt nur so B-Carotinen, das sieht man der Farbe an
- Quelle für weitere zellschützende Vitalstoffen wie Flavonoide und andere
- macht müde Menschen munter – Powertonikum für die kalte Jahreszeit
- hilft gut, fit und vital durch den Winter zu kommen.
- unser Saft ist in erstklassiger Rohkost-Qualität
Sanddornbeeren überzeugen durch einen extrem hohen Vitamin-C-Gehalt von 450 bis 1200 mg/100 g und gilt als die vitaminreichste Beere. Perfekt verarbeiteter Sanddornsaft aus Wildbeeren kann noch viel mehr Vitamin C liefern:
Laboranalysen
Alpensanddornbeeren an optimalen sonnigen Hanglagen mit genügend Wasser sind vom Vitalstoffgehalt her unschlagbar – das konnten wir in einer kürzlich durchgeführten Analyse eindrücklich beweisen. Wir haben am 29. September 2026 den Vitamin-C-Gehalt von unserem rohen Alpen-Sanddornsaft in den Ufag Laboratorien gemessen. Die Messergebnisse sind rekordverdächtig: 100 ml Sanddornsaft liefern 2775 mg Vitamin C.
–> Eine Grafik dazu finden Sie unten an der Seite!
Bedeutungsvoll ist die hohe Stabilität des Vitamin C im Sanddorn. Sie beruht auf dem niedrigen pH-Wert und dem Mangel an Ascorbinsäure-Oxidase, ein sonst sehr verbreitetes Enzym, das Vitamin C rasch abbaut.
Eine kleine Geschichte zur Stabilität von Sanddorn
Unser früherer Mitarbeiter Josef Kreuzer hat eine Flasche Sanddorn-Ursaft im Keller während rund 5 Jahren vergessen. Nach dem der sie wieder gefunden und sorgfältig geöffnet hatte, konnte er nicht widerstehen und musste den Sanddorn verkosten. Der Geruch war ähnlich die derjenige von Schweissfüssen, das ist erklärbar durch die Fettsäuren, die der Sanddorn liefert. Aber der Geschmack war noch einwandfrei und der unpasteurisierte Saft geniessbar durch den tiefen pH-Wert, den hohen Vitamin-C-Gehalt und durch viele weitere bioaktive Substanzen.
Kommentar
Die Vitalstoffe, die diesen Saft so lange konserviert und geschützt hatten, schützen auch unsere Zellen vor "innerem Rost" (oxidativem Stress) und vorzeitiger Alterung.
Wir mussten lachen, als wir diese Geschichte gehört haben. Sie zeigt eindrücklich die Naturkraft, die in dem Sanddornsaft steckt. Trotzdem würden wir es nicht nachahmen. ;-)
Lust auf Sanddornsaft in Rohkost-Qualität?
Vitamin-Gigant aus den Alpen
Spüren Sie den Unterschied! Sanddornsaft macht stark, winterfest und frisch - die Vitaminbombe aus unberührten Alpentälern der Schweiz!
Vitapowers Alpen-Sanddorn besticht durch seinen natürlich hohen Vitamin-C-Gehalt von 2775 mg/100 g – letzte Messung am 29.9.2026 in den Ufag Laboratorien.
Haben Sie gewusst, dass das Sanddorn-Vitamin-C viel stabiler ist als das aus anderen Quellen.
Blütenpollen, Sanddornsaft und OPC sind also wirklich gut. Bin praktisch nicht mehr erkältet. Frau L. Tobler
Ich bin begeistert vom Sanddornsaft. Ich war, seit ich ihn nehme, nicht mehr krank. Dreimal diesen Winter hatte ich Anzeichen einer Grippe, war oft mit "Kranken" zusammen. Ich hatte die Dosis ein bisschen erhöht und alles war wie weggeblasen. Herr S.S. in Bern
Sanddorn – die bioaktive Powerbeere
Vitamin C spielt eine zentrale Rolle für unseren gesamten Organismus, am bekanntesten ist die Bedeutung für das Immunsystem. Aber auch gesundes Zahnfleisch, straffe Gewebe, stabile Blutgefäße, strahlende Augen und heitere Spannkraft hängen mit dem Vitamin-C-Haushalt zusammen.
Den innen und außen leuchtend orangeroten Beeren sieht man direkt an, dass sie vor Karotenen strotzen: Sie bieten doppelt soviel wie die Karotte. Zusammen mit weiteren 9 Stoffgruppen zählen Karotene zu den sekundären Pflanzenstoffen. Diese Verbindungen sind zwar seit über 60 Jahren bekannt, ihr Wert für unsere Gesundheit wurde aber erst in den letzten 10 Jahren publik. Deshalb bezeichnet man sie heute als bioaktive Substanzen, zusammen mit den Ballaststoffen. Quercetin ist ein Flavonoid aus der Stoffgruppe der Polyphenole. Nicht nur Zwiebeln, Grüner Tee und Wein enthalten diesen effektiven Virenhemmer und Herzschützer, er findet sich genauso in Sanddorn-Früchten.
Frau Dr. H. Buchter-Weisbrodt, www.oug.de
Sanddornprodukte aus Schweizer Alpen
- Sanddorn-Ursaft, kaltgepresst aus Wildsammlung
- Sanddorn-Sirup mit Fruchtzucker kalt angerührt
- Sanddornmus, -Gelee und -Konfitüre - alle gesundheitlich weniger spannend
Dem wunderbaren Gesundheitswert und dem täglichen Einsatz für
unser Wohlbefinden und Frische steht jedoch die schwierige Ernte der
dornigen Triebe des Wildsanddorns in
abgelegenen Alpentälern entgegen. Deshalb sind die Preise für unseren
Wildsanddorn höher als die von Plantagensanddorn. ABER unsere Wildsanddorn-Produkte strotzen nur so von Vitalstoffen, Antioxidantien und lebensspendenden Substanzen – wir erhalten sehr viele ermutigende Feedbacks.
Die Qualität unseres Saftes ist absolut einmalig.
Tabelle: Vitamin C im Vergleich: Vitapowers Sanddornsaft und Hagebuttenpulver mit der Zitrone
Vitamin C im Vergleich: Sanddornsaft und Hagebuttenpulver von Vitapower
- Laut einer Laboranalyse* vom 29. September 2026 enthält der untersuchte, unpasteurisierte Alpensanddorn-Saft von Vitapower 2'775 mg Vitamin C pro 100 g.
- Zum Vergleich: Für Vitapower Hagebuttenpulver wurden im GALAB Labor in Deutschland* am 31.8.2026 ebenfalls sehr hohe 507 mg pro 100 g gemessen.
- Die angegebenen Vergleichswerte* für einen anderen Sanddornsaft (450 mg) und rohe Zitronen (54,7 mg) stammen aus externen Quellen.
- Der Vitamin-C-Gehalt kann je nach Rohstoff, Verarbeitung und Lagerung variieren.
Kommentar
Beim Sanddorn hatten wir bei einer früheren Labormessung 1497 mg Vitamin C gemessen, was ebenfalls hoch ist. Eine Laboranalyse von 2016 von einem Hagebuttenpulver aus Osteuropa ergab einen Vitamin-C-Gehalt von 9.91 mg – unserem BIO Hagebuttenpulver liegt enthält zwischen 400 und 600 mg rein natürliches Vitamin C.
Quellen
- Vitapower-Laboranalyse vom 29.06.2026 bei den Ufag Laboratorien
- Vitapower-Laboranalyse vom 31.8.2026 bei dem GALAB Labor in Deutschland
Rezepte mit Sanddornsaft
Apfelmus (1 Person)
- 200 g reife Äpfel
- 1 EL Mandelmus
- 2-3 EL Sanddornsaft
- 1-2 Stk entsteinte Datteln
- 1 EL Haselnüsse
- wenig abgeriebene Zitronenschale
- nach Belieben Vanillepulver / Zimt
Äpfel und Datteln in Stücke schneiden, mit dem Mandelpuree und den anderen Zutaten mixen, zum Beispiel im Schwingerprinz. Die Haselnüsse hacken und über das Apfelmus streuen. Wer Freude hat kann das rohe Apfelmus mit Vanillepulver oder Zimt abschmecken.
Eine kleine Episode ...
Ein Vitapower-Sanddornsaft (Wildsammlung, in Rohkost-Qualität,Kaltpressung) stand 5 Jahren verwaist im Keller.
Der rohe Saft war trotzdem noch geniessbar. Der extrem hohe Gehalt an Vitamin-C, die Fülle von Antioxidantien (Vitamin C, B-Carotin, Vitamin P (OPC), ...), der niedrige pH-Wert und die Top-Qualität unseres Saftes haben dies ermöglicht.
PS: Wir ziehen trotzdem den frischen Saft vor :-)