Rohkost macht Gesund

Rohkost – Geheimtipp aus der Natur

Seit 45 Jahren bieten wir hochwertige Naturprodukte und Premium Superfoods in Rohkost-Qualität an. Heute umfasst unser Sortiment 400 Artikel, die wir alle mit grösster Sorgfalt, viel Know-how, Herzblut und unserer langjährigen Erfahrung ausgewählt haben. Dass Rohkost extrem gut tut, ist seit langer Zeit bekannt und belegt!

Sie finden bei uns über 130 Rohkost-Spezialitäten* (rohköstliche Trockenfrüchte, Nüsse, Müesli, Flocken, Superfoods, Pflanzenöle in Rohkost-Qualität, in der Regel verarbeitet bei Temperaturen zwischen 30 bis 41 Grad Celsius) und viele nützliche Helfer für die gesunde Küche wie Mixer, Saftpressen, Rohkost-Trockner, Bücher und weitere Produkte für die Rohkost oder Rohköstler.

Hier geht's zur rohköstlichen Übersicht – en Guete!

* Stand 11.2.2022

Die Vorteile der Rohkost / Frischkost

• knackig & frisch
• bunt & abwechslungsreich
• vielseitig & kreativ
• wohltuend & richtig zubereitet extrem gesundheitsfördernd
• je nach Rezept schnell & zackig zubereitet

Rohkost-Trend von heute = Genuss, Vitalität, Spass, Gesundheit, Frische und Wohlbefinden!

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Rohkost ist

1. ... knackig & frisch

• Der Biss in einen reifen, saftigen und aromatischen Apfel.
• Ein bunter, farbenfroher und knackiger Salatteller mit Oliven und Avocado mit einem herrlichen Dressing.
• Direkt auf dem Markt ein frisches Bio-Rüebli (Karotte) oder Radieschen geniessen und das Kraut mit nach Hause nehmen für Smoothies oder einen Chlorophylsaft.
• Eine Handvoll Bio-Nüsse knabbern, knackige Cashews naschen oder Baumnüsse selber öffnen und geniessen.

2. ... bunt & abwechslungsreich

• Zarte Salate oder Wildkräuter im Frühjahr, reife Tomaten, Beeren im Sommer, saftige Äpfel im Herbst, feines Lagergemüse über den Winter – wir werden das ganze Jahr über mit einer Fülle von Gemüsen, Früchten, Beeren, Salaten und Nüssen verwöhnt. Hier gibt es eine geniale Saisontabelle der Schweizer Gemüsebauern. Versuchen Sie von den saisonalen Angeboten der Natur zu profitieren und wagen Sie dabei Neues.
• Nach meinem Geschmack gibt es kein farbenkräftigeres, leckeres und gesünderes Eis als selbstgemachte Glace aus gefrorenen Beeren oder andere Rohkost-Desserts.
  Nota bene: Ingeborg empfiehlt Ihnen die Anschaffung eines Profimixers der Firma Vitamix (unser Vitamix läuft nach 27 Jahren noch immer sehr oft und gut) .
• Rohköstliche Chips aus Grünkohl in ganz verschiedenen Variationen. Für mich die besten und gesündesten Chips überhaupt! Ingeborg hat mittlerweile schon sieben Grünkohl-Chips-Rezepte entwickelt. Hier finden Sie ein Rezept, um selber Grünkohl-Chips herzustellen.

3. ... vielseitig & kreativ

• Wer denkt, Rohkost ist gleich Salatessen, der hat die Vielfalt und Genussfülle der Rohkost noch nicht entdeckt, Rohkost bietet viel mehr: Rohe Lasagne, Chips, Wildkräutersuppe, Carpaccio, roher veganer Käse und vieles anderes mehr.
  Ich freue mich Sie vielleicht bald in einem Rohkost Basic-Seminar treffen.

• Rohkost bietet extrem viel Genuss und Geschmackserlebnisse: Sprossen, Smoothies, frische Gemüse- oder Fruchtsäfte, milchsauer Eingemachtes wie Sauerkraut, hocharomatische Bio-Trockenfrüchte wie Datteln, Feigen oder Ananas und so weiter, Sprossen, Keimlinge, pikante rohköstliche Schrotgerichte, Mandelmilch, Kokosmilch, Wildkräuter-Gerichte, Rohkost-Müeslis in zahlreichen Varianten, Rohkost-Torten, Rohkost-Pralinen, Salate in Hülle und Fülle, frisches Obst oder aufgeschnittenes Gemüse, knackige herzgesunde Bio-Nüsse, kalte Suppen, selbstgemachte Sorbets, rohköstliche Pizza, rohe Wraps – der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.

Hier finden Sie Ingeborgs Rezepte!

4. ... wohltuend & gesundheitsfördernd

Aufgewachsen neben der Klinik Bircher-Benner in Zürich als Enkelin des Gründers, habe ich aus nächster Nähe die heilsame Wirkung einer Ernährung, die aus vorwiegend roher Kost liebevoll zubereitet wird, mitbekommen.
Dr. med. Maja Schmid-Bircher

Praktische Erfahrungen aus verschiedenen Kliniken bestätigen, dass Rohkost eine ausgezeichnete diätetische Massnahme bei vielen Zivilisationskrankheiten darstellt.
Prof. Dr. rer. nat. C. Leitzmann

Rohkost bietet präventiv und therapeutisch einen grossen gesundheitlichen Nutzen – dieser wird oft unterschätzt.

5. ... schnell & zackig zubereitet

• Smoothies (Link mit Tipps, Know-how und Rezepten) können übrigens schon am Vorabend zubereitet werden.
• Rohköstliche Frischsäfte aus Gemüsen halten sich bis zu 48 Stunden. Hier gibt es eine Anleitung dazu.
• Schneller Mischsalat: Mit Gemüsehobel lässt sich im Nu ein herrlicher Mischsalat zubereiten. Das mache ich (Michael) gerne, oft wenn ich alleine zuhause bin. Fenchel, Karotten, Kohlrabi oder was ich gerade an Stückgemüse oder Salat im Kühlschrank finde. Dazu Oliven, oder eine halbe Avocado mit biologischem Olivenöl und einem feinen Essig, wenig Salz und Pfeffer. Bunter Rohkost-Teller = rasch zubereitet + schmeckt hervorragend + sättigt mit Vollkornbrot für lange Zeit.
• Gemüse aufschneiden, Dip aus Kühlschrank hervorholen und geniessen. Dazu Nüsse, Avocado, Oliven, "Gschwellti", ... .
• Bestes Beereneis in 3 Minuten selber machen. Hier finden Sie das Rezept.
• Ein Rohkost-Müesli ist in 5 Minuten zubereitet? Viele Varianten möglich, schnell gemacht. Rohkost-Müesli kennenlernen.
• Chia-Pudding – ein Rezept gibt es hier: Einfach, gut sättigend, herrlich, pfiffig und wohltuend ... .