Aufstriche, Dipp, Saucen

Vegane Mayonnaise

schnell. roh. vegan. glutenfrei.

Idealer Mayo-Ersatz für Veganer. Feine Mayonnaise ohne Ei mit Rapsöl frisch vom Bauernhof, Meersalz & Mandelpuree, hält sich im Kühlschrank ca. 5 Tage.

Aufstriche, Dipp, Saucen

Cashew-Sauerrahm "Curry"

schnell. roh. vegan. glutenfrei.

An meinen Rohkost-Seminaren ist der Cashew-Sauerrahm extrem beliebt. Schmeckt lieblich mild, so macht Gemüse dippen richtig Spass.

Schneller einfacher Curry-Dipp aus biologischen Cashewnüssen und Ananas für Rohköstler, Allergiker und Veganer.

Am besten 3 Stunden vor dem Essen zubereiten und noch kühl stellen, so schmeckt er noch besser.

Aufstriche, Dipp, Saucen

Cashew-Sauerrahm "Kräuter"

schnell. roh. vegan. glutenfrei.

Ein schnell zubereiteter veganer Dipp / Mayo mit frischen Gartenkräutern oder Wildkräutern. Im Winter stelle ich den Dipp mit getrockneten Kräutern her.

Mit heimischem Rapsöl, biologischen Cashewkernen und feinen Gewürzen.

Natürlich vegane Mayo für eine Gemüseplatte zum Dippen. Bei Kindern beliebt.

Aufstriche, Dipp, Saucen

Oliventapenade

schnell. roh. vegan. glutenfrei. lactosefrei.

Einzigartige Tappenade (Olivenpaste) - gesund und lecker

Tipp: Wenn kein Cutter vorhanden, können die Zutaten auch kleingeschnitten und mit einem Mörser zerquetscht werden. Das Öl erst am Schluss zugeben.

Ich habe folgende Produkte verwendet: entsteinte Bio-Kalamata-Oliven, Bio Olivenöl (kaltgepresst)

Aufstriche, Dipp, Saucen, Brot, Kräckers, Pikantes, Snacks

Hagebuttenhonig, Brotaufstich

schnell. roh. glutenfrei.

Zubereitung

Beide Zutaten gründlich miteinander vermischen. Pur essen oder als Aufstrich verwenden.

Aufstriche, Dipp, Saucen, Superfoods - Anwendung, Frühstück & div. Rezepte

Matcha-Aufstrich

schnell. roh. vegan. glutenfrei.

Pikantes aus Oliven und grünem Tee. Bekannte aus Mauritius haben mir diese Mischung vorgestellt.

Dieser Aufstrich ist eine spannende Kombination aus Matcha und grünen Oliven. Mehr über Matcha erfahren Sie hier. Diesen Aufstrich passt perfekt zusammen mit Rohkost-Cräckers oder Vollkornbrot servieren.

Matchapulver, Olivenöl und Oliven (alle 100% Bio) können hier bestellt werden.

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Himbeermarmelade (roh)

schnell. roh. vegan. basisch. glutenfrei.

Tipps

  • Mixen mit Stabmixer, Multi Moulinette oder Vitamix.
  • Die Konfitüre hält sich im Kühlschrank gut eine Woche. Super als Brotaufstrich & Topping für eine Bananeneis.
  • Zu einem Vollkornbrot sollte man keine Marmelade mit weissem Zucker verwenden, sondern eine solche frische gemachte in Rohkostqualität.

    In diesem Rezept haben ich folgende Produkte verwendet: Sultaninen, Datteln (entsteint), Vitamix, Wildaprikosen

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Kräuterbutter

sehr schnell. glutenfrei. vegetarisch. basisch. bekömmlich.

Passt extrem gut zu meinem Easybrot und ist super schnell zubereitet. Einfach Butter eine Stunde vorher aus Kühlschrank nehmen. Es braucht nur einen Teller, eine Gabel und einen Löffel.

Wer die Kräuterbutter wie im Rezept mit dem Kräuterpulver zubereitet, kann diesen ohne Probleme zwei Wochen im Kühlschrank lagern.

PS: Auf Seite 2 des Downloads finden Sie neun Rezeptideen mit dem Kräuterpulver.

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