Frühstück & diverse Rezepte

Chia Pudding (Grundrezept)

schnell. roh. vegan. glutenfrei.

Chia-Samen gelten als Superfood. Sie haben eine einzigartige Fettsäure-Zusammensetzung mit Omega-3, liefern Ballaststoffe und tun einfach gut. Hier ein rohköstlicher Chia-Pudding für Geniesser und Menschen, die gerne mal was neues ausprobieren.

Superfoods - Anwendung, Frühstück & div. Rezepte

Good morning :-) Müesli

schnell. roh. vegan. glutenfrei.

Gekeimter Buchweizen gilt als lebendiger Superfood. Ist einfach zuhause innert 24-48h zu keimen, glutenfrei und nahrhaft. Mehr übers Keimen erfahren.

Die Mischung aus gekeimtem Buchweizen, Nüssen und saisonalem Obst macht dieses Müesli herrlich fruchtig. Sanddornsaft (aus unseren Alpen) und Mandelmus (Mandelpurée oder Mandelcreme) sorgen für Energie und Power.

En Guete!

Frühstück & div. Rezepte, Neu

Hagebuttenhonig, Brotaufstich

schnell. roh. glutenfrei.

Zubereitung

Beide Zutaten gründlich miteinander vermischen. Pur essen oder als Aufstrich verwenden.

Aufstriche, Dipp, Saucen, Superfoods - Anwendung, Frühstück & div. Rezepte

Kokosmilch aus Kokoscreme

roh. vegan. glutenfrei.

Kokosmilch gehört zu den Stars der modernen gesunden Küche. Ideal als Milchersatz für Allergiker, als wohltuender Sommerdrink oder als Brainfood - Kokosmilch ist auch eine Quelle für das nützliche Kokosöl.

Nur Wasser, Kokoscreme, eine Prise Salz und nach Wunsch Honig / Vanillepulver mixen – fertig ist die leckere vegane Milch.

Kokosöl – besonderer Super- und Brainfood.

Getränke, Smoothies, Säfte, Superfoods - Anwendung, Frühstück & div. Rezepte, Neu

Erdbeersalat mit Mandelrahm

schnell. roh. vegan. glutenfrei. lactosefrei.

Naturgenuss und Lebensfreude beim Frühstück, Zvieri oder Dessert. Geeignet für Milchallergiker und Veganer.

Schnell zubereitet, leuchtend bunt, gesund und wohlschmecken.

Den Mandelrahm bereite ich mit Schwingbesen oder meinem Mixer zu. Mein Mann verwendet ab und zu auch einen Schüttelbecher.

Dessert, Konfekt, Gebäck, Rohkosttorten, Frühstück & div. Rezepte

Himbeermarmelade (roh)

schnell. roh. vegan. basisch. glutenfrei.

Tipps

  • Mixen mit Stabmixer, Multi Moulinette oder Vitamix.
  • Die Konfitüre hält sich im Kühlschrank gut eine Woche. Super als Brotaufstrich & Topping für eine Bananeneis.
  • Zu einem Vollkornbrot sollte man keine Marmelade mit weissem Zucker verwenden, sondern eine solche frische gemachte in Rohkostqualität.

    In diesem Rezept haben ich folgende Produkte verwendet: Sultaninen, Datteln (entsteint), Vitamix, Wildaprikosen

Aufstriche, Dipp, Saucen, Frühstück & div. Rezepte

Mandelmilch

schnell. roh. vegan. basisch. glutenfrei.

Mandelmilch gilt als idealer Milchersatz für Milcheiweiss-Allergiker oder bei Lactoseintoleranz. Als Getränk oder fürs Müesli.

In sekundenschnelle zubereitet aus Mandelmus. Ich verwende meinen Vitamix oder einen Schüttelbecher, es geht auch gut mit einem Stabmixer.

- Mache die Mandelmilch nicht zu dünn, sonst mundet sie nicht mehr.
- Eine Prise Vanillepulver macht Mandelmilch zu einem veganen Genussgetränk.
- Mache Mandelmilch stets frisch, am einfachsten aus Mandelpurée (Mandelmus)

Getränke, Smoothies, Säfte, Frühstück & div. Rezepte

Apfeltraum

schnell. basisch. glutenfrei. erfrischend. regional.

Ein Rezept aus dem neuen Rezeptheft von Steffi Burger: Schnelle und gesunde Küche. Die Apfelsaison dauert lange und daher ist dieses Rezept fast immer aktuell.

Der Apfel ist eine Quelle der Gesundheit, fördert eine gute Verdauung, beugt laut Studien Übergewicht vor und stärkt das Immunsystem.

Dessert, Konfekt, Gebäck, Rohkosttorten, Frühstück & div. Rezepte

Apfel-Zimt Müesli mit Hagebuttenpulver

schnell. glutenfrei. vegan.

Ich werde oft gefragt, wie man Hagebuttenpulver am besten einnimmt.
Auf diesem Gratisdownload finden Sie mehrere Rezeptvorschläge mit Hagebuttenpulver.

Ideal passt unser Hagebuttenpulver in ein veganes Müesli. Oder einfach in ein Wasser oder Joghurt einrühren.

Küchentipp: Hagebuttenpulver nur in der kalten Küche verwenden, sonst leiden die Inhaltsstoffe.

Superfoods - Anwendung, Frühstück & div. Rezepte

← Rezeptübersicht

Anmelden