Rezepte: Rohkost, Vitalkost, Vegan, Vegetarisch, Vollwertig

vegan. schnell. rohkost. glutenfrei. lactosefrei.

Ein Vitalfeuerwerk für Geniesser an einer cremigen Leinöldressing.

Leinöl ist einer der besten pflanzlichen Omega-3-Quellen und gilt als ideales Salatöl, z.B. zusammen mit Olivenöl.

Grünkohl zählt zu den omega-3-reichsten Gemüsen und hilft die u.a. Augen dank Lutein und Zeaxanthin (Carotinoide) schützen. Grünkohl gilt als eines der wertvollsten Gemüse – er wirkt stark basenbildend und ist nach den Wildkraeutern gesundheitlich gesehen das Gemüse Nummer 1.

roh. vegan. glutenfrei. lactosefrei.

Ein supergesunder Snack für Geniesser und Rohköstler. Chips müssen nicht ungesund sein!

Grünkohl gilt unter Insidern als eines der wertvollsten Gemüse überhaupt. Er gedeiht in unseren Gärten gut, wir pflanzen fast jedes Jahr.

Am bequemsten stellen Sie die Chips mit einem Rohkosttrockner her. Damit kann man herrliche Rohkost zubereiten: Trockenobst, Trockengemüse, Cräckers, Kräuter, Fruchtleder – alles in Rohkost-Qualität.

vegan. lactosefrei. rohköstlich. basisch.

Federkohl oder Grünkohl gilt als eines der wertvollsten Gemüse und folgt den Wildkräutern in Punkto Gesundheitswert auf einer der Topplätze. Der Apfel und die Karotten geben dem Grünkohlsalat einen feinen Geschmack.

Ingwer, Knoblauch, Zitronensaft und biologisches Olivenöl sowie die gehackten Nüsse tragen dazu bei, dass der Rohkost-Salat Grünkohl-Sinfonie jederzeit für pfiffigen Genuss sorgt.

vegan. glutenfrei. lecker. vollwertig.

Quinoa ist glutenfrei, sehr bekömmlich und versorgt uns mit hochwertigem Eiweiss, insbesondere Lysin. Dieses Vitalkost-Rezept verbindet Genuss und Gesundheit in besonderer Art und Weise. Der Grünkohl gilt als das wertvollste Gartengemüse, nur die Wildkräuter gelten als noch gehalt- und wertvoller.

Kürbis gibt es ab Anfang September reichlich und in allen Variationen. Die biologischen Baumnusskerne, das Bio Olivenöl und die bunten Cranberries geben diesem Gericht eine traumhaftes Aussehen und geschmacklich eine wunderbare Note.

rohköstlich. erfrischend. vegan. basisch.

Unter Experten gilt Grünkohl das wertvollste Gemüse. Nur gewisse Wildkräuter seien noch wertvoller.

Grünkohl wächst einfach im Garten oder man findet ihn heute vielerorts ab Herbst bis in den Frühling zum Kaufen.

Dieser Smoothie schmeckt mild, liefert basische Mineralien, wirkt leicht entwässernd durch die Birnen und sättigend dank den Chiasamen. Zum Wohl!

roh. vegan. glutenfrei. basisch.

Federkohl, auch Grünkohl oder Palmkohl genannt, ist gemäss Prof. Dr. C. Leitzmann das wertvollste Gemüse überhaupt. Nur die Wildkräuter sind von den Inhaltsstoffen her noch gehaltvoller. Federkohl ist im Anbau sehr einfach, ertragreich und winterhart – einer meiner Favoriten im Garten. Der Sellerie-Federkohl-Salat sieht herrlich aus, liefert reichlich Basen und gesundheitsfördernde Carotinoide, Schwefelverbindungen oder krebshemmende Indole. Bei Vitapower findet ihr bestes Steinsalz aus Deutschland und feines Schweizer Rapsöl.

voller Vitalstoffe. basisch. nahrhaft. vegan.

Federkohl gilt als das gesündeste Gartengemüse und folgt als erstes nach den Wildkräutern. Traumkombi mit Kartoffeln, Süsskartoffeln und Kokosöl. Unser Steinsalz sorgt für Pfiff und Würze.

Ein nahrhaftes, vollwertiges und vitalstoffreiches Gericht zum Entdecken, Nachkochen und Geniessen. 

Viel Spass beim Zubereiten, Eure Ingeborg

basisch. stark. gehaltvoll. rohköstlich.

Grünkohl soll das gesündeste Gemüse sein, noch gehaltvoller sind Wildkräuter, Brennnesseln & Co.

Grünkohl wird auch als Federkohl oder Krauskohl bezeichnet. Er lässt sich einfach im Garten selber anbauen, er braucht einfach genügend Platz.

Die Grünkohlblätter werden mit einer pfiffigen Sauce, unter anderem mit Cashews, Honig und hochwertigem Kurkumapulver, gewürzt und anschliessend schonend getrocknet. Die Chips sind roh, knackig, gesund und roh. Ein echter Renner. En Guete, Eure Ingeborg